Питание пожилых людей

Питание пожилых людей

Питание пожилых людей
Диеты и питание

Старение является естественным запрограммированным явлением организма. Поэтому физическая старость не должна быть отягчена никакими патологическими болезнями. Тем не менее, даже у здоровых пожилых людей в организме происходит сбой обмена веществ.

Изменением рациона питания можно стабилизировать обмен веществ, снизив влияние на процесс старения. Рациональное питание является важным фактором профилактики заболеваний в старости.

Питание в старости должно отличаться рядом особенностей. Акцент в питании необходимо делать на продукты, которые смогут предотвращать развитие всевозможных заболеваний. Что же должно присутствовать в обязательном рационе пожилых людей?

Рыба - препятствует развитию остеопороза, оздоровляющее влияет на сосуды мозга и сердце. Брокколи, листовая и брюссельская капуста - их употребление выводит шлаки и тяжелые металлы. К тому же, богатая селеном брокколи, предотвращает развитие раковых клеток. Крупы из цельного зерна, бобовые и соевые - понижают холестерин. Их необходимо есть ежедневно. Овсяная каша, чернослив - нормализуют работу кишечника. Пожилые люди часто страдают запорами, поэтому данные продукты помогают бороться с данной проблемой.

Овощи и фрукты - необходимы для правильной работы желудочно-кишечного тракта. Их регулярное употребление защищает почки от каменной болезни. К тому же, данные продукты богаты витаминами, которые так необходимы для здоровья.

В старости для жизнедеятельности организма необходимо меньше энергии, так что порции необходимо уменьшать. Повышение качества и уменьшение порций способствует оздоровлению организма.

Также у пожилых людей понижается белковый обмен, поэтому им необходимо ограничить употребление содержащих белок продуктов. Однако полностью отказываться от них не стоит, так как это чревато белковым дефицитом.

Пожилым людям необходимо употреблять в пищу около 65 грамм белков, 50 процентов которых должны быть животного происхождения.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
дефицит цинка выпадение волос
Другие материалы раздела
Новое на сайте