еда

Не только лимоны: 5 продуктов, богатых витамином С

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота – водорастворимый витамин, который мы должны получать с пищей. Организм неспособен синтезировать его самостоятельно, а потому питание или витаминные добавки – единственный способ обеспечить себя необходимой дозировкой аскорбиновой кислоты. «Большинство знает о связи витамина С и иммунитета, однако иммунная функция – не единственная, которую этот витамин выполняет в организме. Он важен для синтеза коллагена, составляющего основу соединительной...

Как меняется уровень холестерина после праздников

... приступы, случающиеся в период зимних праздников. В том случае, если выяснится, что высокий холестерин – не кратковременное следствие переедания, а действительно отклонение от нормы, то важно обратиться к врачу, чтобы получить рекомендации по его снижению. Значение имеет как ...

Суперфуды для иммунитета: как поддерживать здоровье с наступлением холодов

... Принимать такую добавку нужно вместе со 100 мл теплой воды утром натощак. Для любителей вкуса ягод и тех, у кого со всем мятным не сложилось, с недавних пор появился Хлорофилл жидкий АВ1918 со вкусом северной малины. И это хороший вариант на замену привычному утреннему кофе с сахаром ...

Шесть советов диетолога, которые помогут организму пережить холода и не набрать лишний вес

... Вдобавок, короткий световой день и минусовая температура также не добавляют оптимизма. Для многих из нас понижение температуры приводит к перееданию и набору лишнего веса. Как настроить пищеварительные процессы зимой и помочь организму пережить холода, рассказывает Татьяна Мещерякова,...

Что такое клетчатка и почему ее надо есть тем, кто хочет похудеть

... нормальной работы пищеварительной системы и здоровья в целом. «Эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют ежедневно съедать 400 г овощей и фруктов, разделив это количество на пять порций. Это позволит получать нужное количество витаминов, минералов и клетчатки....

В этом году осенью москвичи заказывают тыкву в 2 раза чаще

Аналитики подсчитали стоимость домашнего тыквенного супа. Онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов СберМаркет изучил спрос в столице на популярные виды тыкв и продукты, которые делают из этого овоща. Также эксперты посчитали, сколько стоит приготовить домашний суп из тыквы. Тыква — один из популярных осенних продуктов. Традиционно урожай тыкв собирают до первых заморозков. Во время сезона спрос на овощ возрастает — так, в октябре его приобретали на 71% чаще по сравнению с августом. Специалисты...

26 сентября 2023 года в Ritz Paris состоится торжественное открытие ресторана L’Espadon от шев-повара Эжени Безиа

Новый шеф-повар, новое изысканное меню, новое расположение с видом на сад отеля Grand Jardin. В уютном камерном зале обновленного ресторана L’Espadon, рассчитанном на 30 посадочных мест, гостей принимает шеф-повар Эжени Безиа (Eugénie Béziat), которая олицетворяет наследие сразу двух континентов. Её авторский кулинарный почерк с оригинальными вкусовыми сочетаниями – ностальгия по юности, проведенной в Африке. «Я черпаю вдохновение в воспоминаниях… Аромат специй, неуловимое благоухание франжипани...

Сезонные ягоды и фрукты: кому нельзя есть и почему

Свежие овощи, фрукты и ягоды – то, за что мы любим лето и начало осени. Эти продукты богаты витаминами и другими полезными веществами, например, антиоксидантами, а также содержат много клетчатки, которой большинство из нас потребляют недостаточно. Но, к сожалению, не каждый может наслаждаться всем этим разнообразием в полной мере. Для некоторых употребление сезонных фруктов и овощей оборачивается недомоганием и ухудшением самочувствия. Одно из самых частых последствий – аллергическая реакция, связанная...

Телеканал Ключ узнал, какую окрошку готовят в разных регионах России

Какая окрошка лучше – на квасе или на кефире? Если в вашей голове уже родился ответ, а заодно и пара увесистых аргументов для тех, кто с ним не согласен, не спешите. Ведь есть регионы, где в классический русский суп добавляют айран и даже воблу! Телеканал Ключ составил карту окрошки России, чтобы вы знали, куда ехать (или не ехать) за новыми гастрономическими впечатлениями. Черноземье Поклонникам традиционной окрошки прямая дорога в Воронеж или Липецк, где холодный суп в жару готовят буквально...

Пломбир — любимый вкус мороженого россиян

Почти половина россиян (45%) предпочитает пломбир другому мороженому. К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование обезличенных данных продаж за 2023 год, полученных с помощью ПО АТОЛ Sigma. На втором и третьем месте расположились ванильные (21,5%) и шоколадные (21%) холодные лакомства. Ещё 4% приходится на покупку крем-брюле, 3% — на клубничное мороженое, по 2% — на фруктовое и карамельное, 1,5% — на остальные вкусы. Самым дорогим из популярных вкусов мороженого является мятное...