Лидером продаж в кофейнях в 2023 году является капучино — более половины (51%) покупок приходится на этот вид кофе. Четверть россиян (23%) предпочитает латте, пятая часть (19%) — американо, 5% — эспрессо. Оставшиеся 2% суммарно приходятся на продажи лунго, рафа, флэт уайта и других видов кофейных напитков.
Самым недорогим кофе является эспрессо. В среднем чашку можно приобрести за 107 рублей. Любители американо отдадут за напиток 114 рублей, а лунго — 122 рубля. Россияне, предпочитающие кофе с содержанием молока, могут купить капучино за 154 рубля, латте и флэт уайт — за 167 рублей. Наиболее дорогим кофейным напитком является раф, который в среднем стоит 219 рублей за чашку.
Обезличенные данные продаж получены с помощью ПО АТОЛ Sigma.
